日向夏＆マンゴー

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マクロビオティックの料理講習に行って来た。


　　　　「パピヨン」と言うネーミングのアレンジ。マイアレンジでーす。

我が家のご飯は
３分づきだったり７分づきだったり。
（玄米を買って家で精米する）

玄米は何となく体に優しい。
今日は、玄米の「ゆらゆら炊き」を習ったので
早速、今夜は玄米食。

たまに玄米炊いたりするのだけど
イマイチ硬い感じがしてた。

この「ゆらゆら炊き」なら
ウン、柔らかくてイケル！

味噌汁の出し汁が鍋に余ったので
出汁昆布が入ったまま持って帰った。



すごーい立派な昆布。捨てるのもったいない！
天ぷらにしてみた！？
ポン酢で食べたらグー！

昆布だし汁に椎茸だし汁合体させて
味噌汁作ったらウンマーイ！

けーこちゃんが教えてくれた刻み生姜をたっぷり入れて
「食べるいりこ」もたーっぷり入れてかき揚げ。



生姜の風味が何ともいい！

生ちりめんも薄味で。